Уличная торговля опасна

Помимо сомнительного происхождения продукции, опасность представляет и вторичная тара, в которую расфасовывают продукты питания, в том числе молоко и молочные продукты. Грязная тара может стать причиной  инфекционных заболеваний или хронических болезней. К сожалению, Волгоградская область не благополучна по некоторым хроническим инфекциям, таким как бруцеллез и лейкоз.

Избежать заражения возможно, если подвергнуть молоко кипячению в течение 5 минут. Но этот способ не доступен для других молочных продуктов, таких как творог, сметана, сыр.  Избежать риска для здоровья можно, только покупая молочную продукцию на рынках города, где есть ветеринарные специалисты, которые следят за безопасностью и качеством продукции.

Потребитель вправе потребовать у продавца предъявить документы, подтверждающие безопасность товара в ветеринарно-санитарном отношении. Продукты, которые не проходят термическую обработку, необходимо приобретать с большой осторожностью, чтобы не нанести вред своему здоровью  и здоровью  близких вам людей.