15 июля 2022
Волжские хлебопеки выбрали пилотный участок для реализации нацпроекта «Производительность труда»
В производственной компании Волжского «Хлебнаш» эксперты Регионального центра компетенций провели стартовое совещание по участию в нацпроекте «Производительность труда». Предприятие прошло отбор на соответствие необходимым критериям в апреле этого года, после чего пекари подписали соответствующее соглашение с администрацией Волгоградской области.
Уже в июне эксперты Регионального центра компетенций провели обучение руководящего состава по двум направлениям: «Декомпозиция целей» и «Эффективный инфоцентр», а несколько позже персонал предприятия прошел необходимые курсы по внедрению инструментов бережливого производства. В ходе теоретических и практических занятий работники предприятия научились находить «узкие» места на производственной площадке и минимизировать потери.
«Мы подписали договор с Региональным центром компетенций в апреле этого года и приступили к сотрудничеству. Ведущие специалисты и сотрудники подразделений прошли обучение. Впечатления самые позитивные, поскольку я сам участвовал во вводных программах обучения. Будем продолжать выявлять проблемные места на производстве», – прокомментировал директор ООО «ПК «Хлебнаш» Юрий Каргалев.
Производственная площадка компании, участвующая в национальном проекте, располагается в Волжском и имеет четыре поточные линии по выпечке хлебобулочных изделий. Второе подразделение завода находится в Краснослободске Среднеахтубинского района. Эксперты Регионального центра компетенций уже выбрали пилотный участок, где созданная рабочая группа в результате диагностирования выявит проблемные места, чтобы впоследствии снизить на них потери производства. Им стал поток производства мелкоштучной продукции «Рожок сдобный».
Напомним, компания относится к крупнейшим предприятиям хлебопекарного направления в Волгоградской области. Продукция изготавливается из муки, произведенной на Волжской мельнице. Зерно также местное и выращивается на полях нашего региона.
Отметим, инструменты бережливого производства, внедряемые на предприятиях, участвующих в нацпроекте, позволяют значительно повысить производительности труда без дополнительных финансовых вливаний. Подобное возможно, например, за счет устранения лишних операций. Также не исключены налоговые преференции и нефинансовые меры поддержки, помогающие устранить административные барьеры и обучить руководство и сотрудников предприятия по различным направлениям за счет государственных средств.