В Волжском пройдёт фестиваль шашлыка

На сегодняшний день о своём участии в фестивале заявили пять предприятий общественного питания: «Гриль-кафе», ресторан «Финик», ресторан-караоке «Чайка», кафе «Терем`ОК» и «Retro Cafe». На проведение кулинарного сражения организаторы выделят 60 минут. За это время конкурсанты должны будут приготовить основное блюдо – порцию шашлыка.

Отметим, что привезённые с собой блюда оцениваться не будут.

Участники допускаются к кулинарным состязаниям строго при наличии санитарных книжек. Кроме того, на мясо должны быть предоставлены ветеринарные свидетельства, а продукты – соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям.

Также в рамках мероприятий по пожарной безопасности все площадки будут оборудованы первичными средствами пожаротушения.

Жюри определит победителя исходя из 11 разработанных критериев оценки по пятибалльной шкале. Конкурсная комиссия обратит внимание на санитарное состояние рабочего места, наличие необходимого инвентаря, внешний вид блюда, его вкус, оригинальность подачи и другое.

Организатор фестиваля – муниципальное автономное учреждение «Парк культуры и отдыха «Волжский». Проведение конкурса направлено на совершенствование гастрономической культуры, развитие творческого потенциала и повышение уровня профессионального мастерства в области кулинарии. Партнёрами мероприятия выступили «Тойота Центр «Восток», ТМ «Дым ДымычЪ», кафе «Булочная», сеть магазинов для дома и сада «OBI» и Центр событий «Event Republic».

Для гостей праздника подготовлена и обширная развлекательная программа. Педагоги детского центра «Бибигон» научат юных волжан рисовать штампами. Центр праздника «Ну, Погоди!» и квесты в реальности «Фантом» проведут праздничную развлекательную программу, а Монтессори-центр «Волна» приглашает детей и их родителей принять участие в рисовании на мольбертах и раскрасить большие фигуры. Вдоль парковой аллеи разместят свои площадки детский развивающий центр «Тигренок», антикафе «ZаЯ» и центр творческого развития детей и взрослых «Талисман», которые также проведут различные мастер-классы, весёлые конкурсы и занимательные викторины.