По фактам, изложенным в заметке о ненадлежащем качестве питания в МБОУ СОШ № 11 им. Скрипки О.В., размещенной на странице информационного сайта Открытый «Волжский Дозор», управление образования администрации городского округа – город Волжский сообщает следующее. Питание детей в МБОУ СОШ № 11 осуществляет ООО «НИКА» на основании контракта на оказание услуг по организации питания от 31.03.2015 № 7, в соответствии с примерным двухнедельным меню, разработанным с учетом требовании и рекомендаций раздела 6 СанПиН 2.4.5.2409-08, утвержденным директором школы и директором ООО «НИКА». С целью осуществления контроля за организацией питания в образовательном учреждении организована работа комиссии по производственному контролю, общественной комиссии по контролю за организацией питания, в составе которых работники школы, медицинские работники. Комиссиями систематически проводятся контрольные мероприятий на пищеблоке с целью проверки качества поступающей на продукции, наличия сопроводительной документации на продукты питания, санитарно-гигиенического состояния пищеблока и столовой, соответствия температурного режима блюд, соответствия веса накрываемых блюд. По результатам мероприятий членами комиссии были даны рекомендации заведующей столовой о соблюдении весового соответствия порций, указанных в меню, строгое соблюдение санитарно-гигиеничеких норм со стороны работников пищеблока (наличие головного обора). С целью детальной проверки фактов, изложенных в заметке, 07.12.2015 в МБОУ СОШ № 11 была организована встреча, на которой присутствовали директор школы Е.И. Ласкова, заместитель главы администрации Е.Г. Логойдо, заместитель начальника управления Е.Р. Овчаренко, специалист управления В.А. Гребенниковой, представители ООО «НИКА». В ходе встречи обсудили вопрос качества организации питания ООО «НИКА», выполнение своих обязанностей работниками пищеблока в части уборки столовой, содержания пищеблока в надлежащем состоянии и недопущения нарушений со стороны работников пищеблока санитарно-гигиенических норм. Директору МБОУ СОШ № 11 объявлено дисциплинарное взыскание в виде выговора, а также указано на усиление контроля за организацией питания, работой пищеблока, поступающей продукцией. Администрация ООО «НИКА» взяла на контроль сложившуюся ситуацию на пищеблоке в школе. С 04.12.2015 заведующей столовой и поваром написаны заявления об увольнении, организация питания в МБОУ СОШ № 11 осуществляется работниками пищеблока в новом составе.